El proceso liderado por el Programa Territorial Integrado Ruta de los Parques de la Patagonia de Corfo Los Lagos, cuenta con el apoyo de Conaf, Fundación Tompkins Conservation, Amigos de los Parques y Programa Austral Patagonia de la Universidad Austral.

De la mano del chef y rostro del programa, Alonso Barraza, el equipo de “Recomiendo Chile” recorrerá las comunas de Cochamó, Hualaihué y Calbuco para conocer del trabajo y esfuerzo de productoras/es de pequeña escala del mencionado chorito